Гастрономические печи Piron представлены широким модельным рядом, вплоть до конвекционных печей. Благодаря повторному использованию сухого горячего воздуха в камере, воздух в ней распределяется равномерно, гарантируя однородность приготовления продуктов как по краям противней, так и в средней части.

     Особые характеристики:

-          высококачественное резиновое уплотнение двери

-          контейнер для сбора конденсата из камеры печи

-          расположенный под дверью контейнер для сбора конденсата, стекающего по двери

-       защитный магнитный выключатель или микровыключатель (мотор вентилятора останавливается при открывании двери)

-          угол открывания двери 180°

-          двойное остекление двери на всех моделях печей обеспечивает удобство очистки и уменьшает выделение тепла в зону рядом с печью

-          высококачественные дверные навесы с продолжительным сроком службы

-          легко снимающиеся боковые направляющие для противней

-          галогенные лампы подсветки в стандартной комплектации

-          прямой впрыск воды на вентилятор / ТЭН, что обеспечивает немедленное образование пара: в ручном или автоматическом режиме

-        для всех моделей есть возможность заказать реверс вентилятора, обеспечивающий оптимальную циркуляцию воздуха в камере печи

-          цифровое управление: компания PIRON предлагает очень простую, но полнофункциональную панель управления, которая полностью удовлетворяет потребности шеф-повара. Можно задать 99 программ, уровень парообразования в процентах, скорость вентилятора, температуру внутри продукта и многое другое

-          имеется полный модельный ряд пароконвекционных печей с ручным управлением разного ценового сегмента.

Технические характеристики: