Котел пищеварочный КПЭМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Объем пищеварочного котла составляет 160 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ-160/9 Т регулируется по высоте.

Котел Abat КПЭМ-160/9 Т имеет три режима работы:

• Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
• Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
• Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла Abat КПЭМ-160/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Котел Abat КПЭМ-160/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-160/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность: не более 15 кВт Номинальное напряжение: 380/220 В Номинальный ток: 50 Гц Количество ТЭНов: 5 шт. Номинальный объем: 160 л. Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,04 МПа (0,4 кг/см2) Время разогрева: 60 мин. Габаритные размеры: 840x970x1110 мм Диаметр котла: 650 мм Масса: 124 кг Гарантийный срок – 12 месяцев

Производитель: Россия