Конвекционные печи Unox серии LineMicro™ – это линия компактных печей, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.

Конвекционные печи Unox серии LINEMICRO™ позволят Вам:

• Выпекать круассаны с начинкой и без нее – Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки

• Выпекать замороженный хлеб – сильная вентиляция позволяет быстро колеровать любой тип хлеба с гарантией равномерного пропекания и формирования нежной внутренней структуры на каждом противне

Технические характеристики:

Тип – электрический Вместимость – 4 противня (600x400) Расстояние между направляющими – 70 мм Питание – 220/380 В Мощность – 5,3/3,2 кВт Максимальная температура – 260 С Размеры габаритные (ДхШхВ) – 800x472x706 мм Вес – 44 кг Гарантийный срок – 12 месяцев

Производитель: Италия