Кондитерская печь обеспечивает качественную выпечку широкого ассортимента мелкоштучных изделий из муки (сдобных булочек, пирожков с различными начинками, пиццы, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных), а также для приготовления и разогрева различных блюд из мяса, рыбы и овощей.

Конвекционная печь с небольшими габаритными размерами и современным дизайном, способна дополнить любой интерьер. Одним из преимуществ печи данного типа является возможность установки в помещении с небольшой площадью (занимаемая площадь печи 0,36 м2).

Электропечь имеет термостойкое стекло, что позволяет пекарю и клиентам наблюдать за процессом выпечки. в рабочей камере размещены три нагревательных элемента: вверху, внизу и на задней стенке.Установленный на задней стенке печи вентилятор, обеспечивает наилучшее распределение температуры внутри камеры, чем достигается равномерность выпекания изделий.

Для осуществления пароувлажнения выпечки печь оснащена электромагнитным клапаном подачи воды. Вода порционно подается на вентилятор.

Кондитерская конвекционная печь предназначена для небольших производств: ресторанов, баров, магазинов, булочных горячей выпечки, кондитерских цехов, торговых центров и т. п.

Электропечь, по желанию заказчика может комплектоваться расстоечным шкафом.

Технические характеристики:

Максимальная потребляемая мощность, кВт – 2,64 Количество ступеней потребляемой мощности – 5 Напряжение сети переменного тока, В – 220±22 Частота тока, Гц – 50±1 Диапазон установки температуры, °С – от 50 до 300 Диапазон настройки таймера, мин – от 5 до 60 Возможен вариант, мин – до 120 Частота вращения вала вентилятора, об/мин – 1900 Производительность вентилятора, м3/ч – 170 Количество противней размером 430 x 345, шт. – 3(4) Внутренние размеры жарочной камеры, (Д х Ш хВ) мм, не более – 454 х 418 х 344 Габаритные размеры печи, (Д х Ш х В) мм, не более – 594 х 606 х 570 Масса, кг, не более – 40 Гарантийный срок – 12 месяцев