Профессиональные печи для пиццы используются в коммерческих целях и находят свое применение в ресторанах и других предприятиях общепита.

При принятии решения о том, какая печь для пиццы идеально подходит для вашего заведения, нужно рассмотреть все факторы и особенности. Это включает в себя ваш бюджет, свободное место кухонного пространства, тип топлива, которое вы хотите использовать, размер пиццы, и объем выпускаемой продукции.

Палубная печь для приготовления пиццы бывает двух типов: кирпичные и наиболее распространённые печи для пиццы нержавеющей стали. Внутри печей для пиццы нержавеющей стали – в камере приготовления пиццы идет вкладка из керамической плитки, кирпича или камня. За счет того, что керамическая плита или кирпич разогревается равномерно, пицца не пригорает. В этих печах можно приготовить наиболее вкусную пиццу

Простота и надежность конструкции печи для пиццы ЭДМП-2 КПМ, проверенная годами. Невысокие затраты на приобретение и эксплуатацию это гарантия рентабельности этого блюда в меню. Время приготовления в разогретой до рабочей температуры печи составляет 5-7мин. Размеры камеры печи рассчитаны на одновременное приготовление 4-х пицц диаметром 30 см. Дверь печи снабжена пружиной, поэтому она закрывается и открывается легко и плавно. Регулятор температуры 100-350 C. Регулятор электрической мощности отдельно верхнего и нижнего нагревательных элементов камеры – облегчает регулировку печи на нужный режим приготовления. Подовый камень.

Технические характеристики:

Вместимость пиццы, шт – 2 пиццы по 30 см. Диаметр пиццы, см – 30 Габаритные размеры, мм (ДхШхВ) – 980х500х820 Размеры духовки, мм (ДхШхВ) – 700х350х160 Мощность, кВт – 6.8 Напряжение, В – 220 Масса, кг – 125 Гарантийный срок – 12 месяцев