Перед первым использованием ополосните чугунное изделие горячей водой и прокалите его не менее 30 минут, после прокалки аккуратно смажьте подсолнечным маслом. Для того чтобы смазать посуду маслом возьмите вилку и кусочек хлопчатобумажной ткани, плотно намотайте ткань на вилку, пропитайте ткань маслом ( необильно), и быстро смажьте раскалённое изделие начиная с верхней кромки. Мыть чугунные изделия следует без моющих средств. Легче всего отмывается горячая чугунная посуда. После того как Вы вымыли посуду, её обязательно надо просушить ( поставить на плиту на пару минут до полного испарения жидкости) и смазать внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла.