Описание жарочной поверхности Altezoro KZ/MK 8200: Жарочная поверхность - это вид оборудования, которое предназначено для приготовления яиц, мяса, блинов при помощи прямого контакта со специальной нагревающейся поверхностью. Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности. Любая жарочная поверхность имеет встроенный регулятор температуры, который дает возможность поддерживать нужную температуру для приготовления. Обычно, диапазон температур находится в пределах от 30 до 300 градусов Цельсия. Чтобы во время приготовления не разбрызгивался жир, по периметру поверхности устанавливается специальный бортик. Очевидным плюсом поверхности является то, что она проста в обслуживании, т.к. легко моется. Технические характеристики жарочной поверхности Altezoro KZ/MK 8200: Гладкая жарочная поверхность настольная емкость для слива жира габаритные размеры 730х510х230 мм мощность 4,4 кВт.