ЭЛЕКТРОЛЮКС ПРОФЕШЕНЕЛ СпА. Печь эл. пароконвекционная 237004, 20 GN1/1

Производитель: Zanussi, Италия

Длина: 986 мм.

Ширина: 845 мм

Высота: 1783 мм

Температурный режим — от: 30°C до: 300°C

Напряжение: 380 В

Мощность: 34500 Вт

Вес: 280 кг

Вместимость 20 GN1/1

Встроенный парогенератор,

Цифровая панель управления,

Режимы работы: конвекция, пар: комбинированное приготовление (конвекция+ пар), пар при низких температурах, регенерация,

Система быстрого охлаждения камеры печи,

Cистема точного контроля уровня влажности в рабочей камере, благодаря измерениям лямбда-датчика,

Цикл Cook&Hold (автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления),

Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки,

Программирование рабочих циклов,

память на 100 программ с возможностью установки до 6 этапов приготовления,

20 заложенных в память программ приготовления блюд,

Автоматический пароотводный клапан,

Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков,

Система автоматической самоочистки рабочей камеры,

Использование мультизонного температурного щупа для определения внутренней температуры продукта,

Автоматический слив воды из бойлера

Встроенный ручной душ.