Описание: Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до —2…-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи. Широко применяется для приготовления различных десертов в кафе, барах, ресторанах, кафетериях, фаст-фудах и т. д. Гранитор оснащен прозрачными съемными емкостями для сока, выполненными из пищевого поликарбоната, герметичным циркуляционным компрессором, конденсатором воздушного охлаждения. Независимое регулирование температуры каждой емкости. Корпус гранитора изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что существенно увеличивает срок его эксплуатации. Все рабочие части машины легко доступны. Быстро и легко разбирается и чистится..

Технические характеристики: Количество емкостей: 2 шт. Минимальная вместимость одной емкости: 5 л. Максимальная вместимость одной емкости: 20 л. Потребляемая мощность: 0,60 кВт. Электропитание: 220 В/50 Гц. Габаритные размеры: 420х430х630 мм Масса: 35 кг.

Производитель: INOKSAN (Турция)