Машины позволяют приготовить мягкое мороженое, замороженные десерты и сорбе. Мягкое мороженое после приготовления подают в вафельных рожках, либо в пластиковых стаканчиках, добавляя различные топпинги. Фризеры для производства мягкого мороженого бывают одно— и двухвкусовые. В свою очередь их можно разделить на фризеры с помпой и без нее. Фризер без помпы позволяет достигнуть сбитости до 40%, а с помпой до 80%. Для декорирования можно использовать различные соусы и добавки. Жирность готовой продукции зависит от выбора молочной смеси, а консистенция от установленной температуры выхода готовой продукции.

Назначение: Все виды мягкого мороженого от обезжиренного до йогуртов, сорбе.

Особенности: Настольная модель, предназначена для заведений с высокой пропускной способностью.

Воздушно-молочная помпа предназначена для насыщения смеси воздухом и подачи ее в морозильный цилиндр. Индикатор Mix Low низкого уровня смеси. Индикатор Mix Out (закончилась смесь) станция автоматически выключается во избежание повреждений. Контроль вязкости Softech (микропроцессор) осуществляется путем изменения температуры заморозки. Режим ожидания (Standby) в период простаивания оборудования обеспечивает необходимую температуру продукта в морозильном цилиндре и в камере хранения смеси. Цифровой индикатор отображает температуру в камере хранения смеси на ЖК-дисплее. Дополнительно Емкости для соусов и добавок, в т. ч. с подогревом. Вентиляционный канал. Подставка-тележка.

Технические характеристики: Производительность — 56,8 л/ч (426 порций по 100 гр./час) Морозильный цилиндр, л. — 3,2 Камера хранения смеси, л. — 18,9 Температура в камере хранения смеси — +5 градусов Оверран (насыщение воздухом) — 50-80% Система охлаждения — воздушная или водяная Размеры ШхГхВ, мм — 464х864х860. Высота ножек — Вес нетто/брутто, кг. — 174,6/213,2 Мощность, кВт — 4,0 Подключение к сети, В — 220 Минимальное расстояние от стен, мм. — 152.